Heute startet eine Artikel-Reihe die sich mit den direkten Konkurrenten des Saidenwuerstle befasst. Ob man hier von Konkurrenz reden kann, muss sich noch zeigen. Ist doch das Saidenwuerstle in Geschmack, Konsistenz und Optik eine Klasse für sich. Dennoch sollen auch die Alternativen zum Saidenwuerstle hier einen Platz finden. Im Teil 1 unserer Reihe geht es daher um das Wiener Würstchen.
Saidenwuerstle vs Wiener
Das Wiener Würstchen ist eine dünne Brühwurst im Saitling (Naturdarm). Sie ist eine Abwandlung des original Frankfurter Würstchens und wird im Gegensatz zu diesem aus Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Durch den Naturdarm kann man das Wiener Würtschen mit der Pelle essen und muss hier keine weiteren Werkzeuge zum Einsatz bringen. Warm oder kalt ist dem Wienerle egal. Als Beilage kommen Kartoffelsalat und Senf zum Einsatz um den Geschmack abzurunden.
Via wikipedia
